Есть ли в белом шоколаде шоколад?

  Автор:

76166076Любители  белого шоколада вряд ли догадываются, что он мало отношения имеет к собственно настоящему шоколаду. Видов шоколада много, но все их объединяет один главный ингредиент, а именно наличие какао. В белом шоколаде какао заменено на какао масло, однако, если речь идёт о массовом производстве белого шоколада, то масло какао заменяют на обычное растительное, это и определяет его вкус. Многие, попробовав такой шоколад, утверждают, что они не любители белого шоколада. Это потому что они не пробовали настоящего белого шоколада. В оригинальной рецептуре он состоит из 20% какао масла, 15% молока и остальная часть приходится на сахар.

Интересная статья? Поделитесь ею пожалуйста с другими:
Оставьте свой комментарий:

на Блоге
в Вконтакте
в Фейсбук